فتح مطعم ماكدونالدز للوجبات السريعة المجال امام كل محبيه في منطقة الخليج لطرح اي سؤال يراودهم بشأن خدمات ومأكولات المطعم وهذا تحت شعار من حقك ان تعرف وخصصت ماكدونالدز ارابيا صفحة خاصة على موقعها الالكتروني لاستقبال اسئلة الناس لتقوم بالرد عليها ويتم عرض جميع الأجوبة ليستوضح منها الجميع.
نذكر ان مطعم ماكدونالدز هو من اكثر المطاعم المثيرة للجدل فالبعض يقول ان اطعمة ماكدونالدز غير طبيعية والبعض يقول انها لا تتعفن وتطول لائحة. وفي هذا الاطار، سنعرض عليكم 10 من الأسئلة التي طرحها الناس وماذا كان جواب ماكدونالدز عليها.
1. هل صحيح ان الطعام في مطعم ماكدونالدز لا يتعفن؟
- في الحقيقة، إن الطعام الذي نقدّمه في ماكدونالدز هو مشابه للطعام الذي تقومون بتحضيره في المنزل، وقد يفسد إن تمّ حفظه في ظروف غير مناسبة. لنشرح لك أكثر عن عملية التعفّن، إن طبيعة الفطريّات التي تسبب العفن تماثل طبيعة الإنسان من حيث الحاجة للماء والمواد المغذية والدفء والوقت للنمو، وإن قمنا بعزل إحدى هذه المقوّمات، فإن هذه الفطريّات لن تنمو وبالتالي لن تُفسد الطعام.
2. لماذا شكل وجباتكم في الحقيقة غير مطابق لشكل الوجبات في اعلاناتكم؟
- الجواب ببساطة هو أن تحضير المنتجات للتصوير الإعلاني يستغرق ساعات من العمل بوجود مختصّين في هذا المجال ومصوّرين محترفين، بينما يستغرق تحضير البرجر في مطاعمنا بضعة دقائق فقط بهدف خدمة العملاء بالسرعة التي يتوقعونها منّا. وبالتالي، على الرغم من تشابه المكوّنات بين المنتجات في الصورة وداخل المطعم إلا أن وجود بعض الفروقات في المظهر أمر لا بدّ منه.
3. هل صحيح أنه يتم استخدام كل اعضاء البقرة في تحضير لحم البرجر في ماكدونالدز؟
- كلا، حيث أننا نستخدم شرائح عالية الجودة من لحم البقر الحلال الصافي 100% في إعداد وجبات البرجر. نتعاون بشكل وثيق مع فريق من مالكي مزارع الأبقار والذين يقومون باستخدام أعضاء البقرة التي يستخدمها الزبون في منزله. وحرصاً منا على الحفاظ على جودة المنتجات، فإننا نضيف فقط بعض الملح والفلفل بعد طهي شرائح اللحم.
4. هل تحضرون الماك نجتس من جلود وعظام الدجاج ام انها تكون من قطع الدجاج نفسها؟
- يستخدم مورّدو ماكدونالدز قطع صدر الدجاج الحلال والصافي 100% لإعداد قطع "ماك ناجت" الشهية. ويضيفون إليها القليل من جلد الدجاج والتوابل لإضفاء النكهة والتماسك، بحيث تشكل نسبة لحم الدجاج من إجمالي المزيج حوالي 90%. من ثمّ تغلّف القطع بمزيج التمبورا الخاص بماكدونالدز قبل أن يتم تجميدها وشحنها إلى مطاعمنا. وننوّه إلى أننا لا نستخدم العظام بتاتاً، كما أننا لا نستخدم اللحم المفصول عن العظام ميكانيكيّاً.
5. ما قصة مقطع الفيديو الذي يُظهر ويحذر من مخاطر منتجات ماكدونالدز؟
- إن التحذير الظاهر ضمن مقطع الفيديو والذي تم تصويره في ولاية كاليفورنيا الأمريكية والتي يلزم قانونها جميع المطاعم بإخطار المواطنين باحتواء الأطعمة التي تقدّمها على مكوّنات محددة، وبشكل خاص الى مادة 'الأكريلامايد'. ومن المهمّ أن ندرك أن مادة الأكريلامايد لا تضاف إلى أي من المأكولات بشكل عام كما أن المواد الاولية التي تتكون منها أطعمتنا لا تحوي هذه المادة على الاطلاق.
وفي واقع الأمر، تتكوّن هذه المادة بشكل طبيعي في جميع المأكولات الغنية بالنشويات بعد أن يتم طهيها أو قليها على حرارةٍ مرتفعة. ولا تنحصر هذه العملية في البطاطس المقلية فحسب بل تحدث في عددٍ كبير من المأكولات ومنها: الوجبات المقلية، ورقائق الذرة، والقهوة، والخبز، والبسكويت بنوعيه المالح والحلو، وغيرها من الأطعمة.
ومع أن 'منظمة الصحة العالمية' وغيرها من مؤسسات ومنظمات الصحة، لم يأكدوا سلبيات مادة الأكريلامايد على صحة الأنسان، فإن ماكدونالدز تحرص على بقاء نسبة مادة الأكريلامايد أقل من المستويات المسموح بها في القطاع الغذائي.
إن صحة وعافية زبائننا هي اهتمامنا الأول، ويتجسّد هذا جليّاً في التزامنا بأعلى معايير الجودة والنظافة، إذ يقتصر تعاملنا على الموردين الموثوقين الذين يطبّقون هذه المعايير. وباعتبار أن الشفافية تمثّل إحدى القيم الأساسية لدى 'ماكدونالدز'، لذا فإننا نعمل عن كثب مع فريق مؤهل من خبراء الصحة والعلماء المتخصصين بالأطعمة، على الصعيدين المحلي والعالمي، للتأكد بشكل دائم من التوصّل إلى أحدث المعلومات حول هذه المادة وإطلاع زبائننا الكرام عنها.
سلاسل أعمال ذات صلة: