مكونات وطريقة تحضير يخنة السبانخ المفيدة جدا

أكلتنا شتوية بامتياز وعلى سيرة الطاقة والنشاط، السبانخ من اكتر الأكلات يلي معروفة أدي مفيدة وفيها نسبة حديد.

مكونات يخنة السبانخ:

1- 2 كيلوغرام من السبانخ المغسول جيدا والمقطع
2- نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة
3-زيت نباتي حوالي ثلاث ملاعق طعام او زبدة او سمنة (حسب الرغبة)
4- ملح وفلفل اسود (حسب الرغبة)
5- حبتين لثلاث حبات من الثوم المهروس جيدا مع رشة ملح
6- باقة من الكزبرا الخضرا المفرومة
7- صنوبر مقلي (حسب الرغبة )

طريقة تحضير يخنة السبانخ:

في طنجرة نضع الزيت ونقلب اللحمة جيدا حتى يتغير لونها ( الزهري) نضيف ملح وفلفل اسود ونقلب.

نضع السبانخ فوق اللحمة ونقلب على دفعات وبعدها نترك الطنجرة على نار متوسطة لهادية حتى تتجانس نكهة اللحمة مع السبانخ لحوالي الربع ساعة.

نضيف الثوم والكزبرا الخضرا ونقلب.

تقدم مع الأرز المفلفل مع الشعيرية وطبعا مع عصرة حامض وتزيين بالصنوبر.

اكلة سريعة وفيها فوائد كتير، ما بدها غلي زيادة على النار حتى ما تخسر المعادن يلي فيها وطبعا هيك منخافظ على لونها الأخضر الحلو كمان.

مصدر الوصفة: صفحة manal.massoud على الانستغرام

المنتجات ذات الصلة:

•  سبانخ