صوص بيري بيري بنكهة الثوم والليمون متوسط الحرارة
كيف ممكن نستخدمه؟
ممتاز مع الدجاج المشوي او اللحوم او الاسماك
ممكن إضافته مع المايونيز وبيصير عنا اطيب صوص فينا نضيفه للبرغر
ضيفوه لجوانح الدجاج، شي كتير طيب
مكونات صوص الـ بيري بيري:
3 حبات فليفلة كبيرة حمراء مشوية
بصلة كبيرة مشوية
4 حبات ثوم مقطعة شرايح
خل أحمر نصف كوب
برش حامض عدد 2
عصير حامض نصف كوب
قرن حر احمر مقطع
عسل ملعقتا طعام
زيت زيتون نصف كوب
بابريكا حلوة ملعقتا طعام
اوريغانو ملعقة طعام ونصف
ملح ملعقة ونصف صغيرة
رشة فلفل أسود
نضع كل المكونات بمحضرة الطعام او اي مكنة موجودة عندكن، حتى نحصل على مزيج ناعم متجانس.
نضع الخليط بطنجرة على نار هادية ونحرك لحوالي العشر دقايق.
بعدها ممكن الاحتفاظ بالخليط بقناني او مرطبان محكم الاغلاق لمدة اسبوعين بالبراد.
المصدر: manal.massoud