مكونات وصفة جيب التاجر:
10 قطع توست
صدر دجاج مقطع قطع صغيرة
ذرة
معلقة كبيرة زبدة
فطر شرايح
فليفلة ملونة مقطعة قطع صغيرة
بصل مفروم ناعم
2 سن توم مهروس
بقسماط
بيض
البهارات:
ملح
فلفل أبيض
هيل
كاري
بهارات دجاج
توم بودرة
جوزة الطيب برشة صغيرة
زنجبيل
جبنة موزريلا مبروشة
خليط المايونيز:
معلقتين كبار مايونيز
عصير نص ليمونة
سنين توم مهروسين
ملح
بهارات إيطالية
الطريقة:
اول شي منقلي البصل والتوم مع الزبدة بعدين الجاج والبهارات والخضرا وآخر شي الجبنة
بخصوص التوست، منحط كل 2 توست فوق بعض ومنرقن بالشوبك تبع العجين ليلزقو ببعض بعدين منجيب زبدية ومنقطع فيها بصير الشكل دائرة
منغط التوست بالبيض (منحط مع البيض ملح وفلفل وهيل) بعدين بالبقسماط ومنقلين بالزيت الحامي
بعد القلي منفتح التوست (او فينا نقسمها نصين) ومندهنا بخليط المايونيز ومنحشيا وفينا نحط خس معها
المصدر: thurayamansour