المطبخ التايلاندي يشبه كثيرا المطابخ الآسيوية الاخرى كالصيني والياباني من حيث المكونات المعتمدة في اعداد الاطباق والتي تشمل بشكل اساسي الارز والنودلز والسمك بانواعه.
ولكن لكل بلد طريقته الخاصة في تحضير الاطباق والمطبخ التايلاندي من المطابخ التي استقطبت الكثير من المعجبين وما ساعد على تعزيزه وانتشاره هو الحركة السياحية الكثيفة الموجودة في تايلاند وتحديدا بوكيت.
ويعتبر الاكل التايلاندي صحي جدا وذلك لاحتواءه على نسبة عالية من حصص السمك التي تحتوي بدورها على الاوميغا 3 الذي يقي من امراض القلب من خلال منع تكلس الشرايين او تصلبها.
