مقادير وصفة التشوكليت موس:
- 200 جرام شوكولاته والافضل داكنه
- كوب وثلاث ارباع الكوب كريمة سائله
- ثلاث ارباع ملعقه طعام كبيرة بودرة جيلاتين مذوبه ب 2 ملعقه كبيرة ماء دافيء
- م.ص نسكافه بودرة
الطريقه والمقادير بالشرح:
في البدايه يتم تجهيز 250مل يعني كوب كريمه سائله مضاف لها 2م.ك سكر بودرة وخفقها وتركها بالثلاجه لحين استخدامها.. وبهالوقت يتم تجهيز الاتي⬇
علی جنب نجهز:
- 200 جرام شوكولاته والافضل داكنه
- ثلاث ارباع كوب كريمة سائله
- نضع قطع الشوكولاته والكريمه بطبق ويتم تسخينهم بالميكروويف دقيقتين عالاقل ليتجانس الخليط ويترك جانبا..
بعدين نضيف له:⬇
- ثلاث ارباع ملعقه كبيرة بودرة جيلاتين مذوبه ب 2 ملعقه كبيرة ماء دافيء..
نخلطهم مع خليط الكاكاو والكريمه ثم نضيف لهم نكهة القهوة المركزة باضافة ملعقه صغيرة من النسكافه البودرة.. بعدين⬇
- نضيف للخليط السابق كوب الكريمه المخفوق المسبق تجهيزه ونخلطهم بالملعقه الخشبيه او السيليكون.. مع مراعاة عدم المبالغه بالخلط ويرجی خلطهم بطريقة التقليب من تحت لفوق بشكل لولبي دائري علشان لايتم تفريغ الهواء من الخليط. . للحصول علی موس خفيف منتفخ
الخليط صار جاهز ونصبه باطباق التقديم وبالثلاجه عالاقل ساعه وبالعافيه
مصدر الوصفة والصورة: alkalha_treats
