جبن الماعز هو قليل السعرات الحرارية، مليء بالفيتامينات مثل فيتامين "أ" و"ب" ومعادن مثل حديد وكالسيوم وبوتاسيوم.
وبما أن جبن الماعز يحتوي على لاكتوز أقل من أغلب الأجبان المصنوعة من حليب البقر، هذا يجعله أسهل للهضم.
