كافيه ماينس 11 هو الكافيه الوحيد في المنطقة المصنوع من الثلج، وتصل درجة الحرارة بداخله الى 11 تحت الصفر.
وفي داخل الكافيه، يوجد مجسمات فنية ضخمة مصنوعة من الثلج ولقد تم تسجيل الكافيه في موسوعة غينس للأرقام القياسية كأكبر كافية مصنوع من الثلج في العالم.