مطعم أرجوان لبنان هو تجربة فريدة تختصر الفن والابداع وتمزج بين الحضارات.
إن كنت من عشاق الجلسات الجميلة التي يفوح منها عبق الماضي الاصيل بنكهة معاصرة ومتميزة فأنت بالتأكيد تحتاج لزيارة مطعم أرجوان لبنان.
في أواخر عام 2016، تم افتتاح أول فرع من مطعم ارجوان لبنان في مجمع بيكاديللي السالمية لينتقل بك في تجربة فريدة ومميزة إلى روابي لبنان الساحرة، فهو مطعم لبناني عصري يجمع بين الذوق والطعم الأصيل.
ففي أرجوان لبنان أنت مسافر في الزمان دون أن تنتقل من المكان، فملامح لبنان الساحرة والأصيلة تأتي إليك في مكانك من حسن الضيافة والموسيقى اللبنانية الهادئة التي تشعر رواد مطعم أرجوان بأنهم يزورون لبنان أيام الزمن الجميل ومنها يتذوقون أشهى الأطباق اللبنانية الأصيلة.
وأرجوان هو صبغ كان الأقدمون يستخرجونه من مصادفة الموريكس، والفينيقيون أول من اكتشف اللون الارجواني وكانوا يصنعونه في مدينة صور اللبنانية القديمة بمئات السنين قبل الميلاد، ويعرف أرجوان صور بمسميات عديدة مثل الأرجوان الملكي والإمبراطوري.
ومطعم أرجوان لبنان ينطلق من فكرة عراقة الحضارة الفينيقية وأصالة المأكولات اللبنانية المميزة وكرم الضيافة، وتبدو الحضارة الفينيقية واضحة لزائر المطعم من خلال التصميم الداخلي المميز والعصري الذي يتجسد بالأحرف الفينيقية البارزة، وأشكال الطاولات التي ترمز الى السفن الفينيقية التي كانت تصنع حينها من خشب شجر الارز، وتتجلى روعة مصادفة الموريكس في صورة فنية عصرية رائعة مصنوعة على ايدي مصممين لبنانيين.
علم أرجوان المميز المتواجد على جميع الطاولات هو دلالة على هذا الربط بين الماضي الاصيل والحاضر، كما لا ننسى التصميم المبدع لقائمة الطعام بطريقة عصرية وفريدة حيث تتجلى في توحيد اسعار اقسام قائمة طعام مطعم أرجوان لبنان.
ويفتخر مطعم أرجوان لبنان بفرعه الاول بأنه يمثل واجهة مشرفة تضيء على الحضارة الفينيقية التي مرت منذ آلاف السنين على لبنان ومزجها مع الاجواء اللبنانية من خلال المأكولات اللبنانية الأصيلة والشهية التي تم تحضيرها بدقة وإتقان على يد أمهر الطباخين اللبنانيين على الطريقة التقليدية ليختصر الفن والابداع والحضارات على مر العصور أفضل اختصار.